Fleischer
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Spezialitäten
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Fleischzerlegebetrieb Volker Kuhn Kaiserslautern Jungbullenfleisch für Fleischer.
Jungbullenfleisch von Volker Kuhn in Kaiserslautern. Fleischzerlegebetrieb und Lieferant für Fleischereien, Hotels, Kliniken, Partyservice, Catering,
Unser Unternehmen steht seit 1989 für qualitativ hochwertige Produkte. Unsere besondere Kompetenz liegt im Bereich Jungbullen-Zerlegung. Unsere langjährigen Kunden schätzen an uns besonders die stehts top-aktuellen Angebote und unseren schnellen Lieferservice. Unsere Geschäftsräume befinden sich in der Mannheimer Str.144 in Kaiserslautern. Besuchen Sie uns www.Kuhn.Fleischernet.de
Fleischinformation:
Unter Rindfleisch versteht man das Fleisch vom Ochsen“ kastrierte männliche Tiere“ mit rot, feinfasrigem und von hellen Adern zurchzogenem Fleisch.
Färsen: sind junge weibliche Tiere die noch nicht gekalbt haben. Das Fleisch ist zart, saftig, feinfasrig, kräftig, und rot von Feffäderchen zurchzogen.
Kühen und Bullen: ältere Tiere, deren Fleisch meist verwurstet wird, das Fleisch ergibt meist eine kräftige Brühe.
Jungbullen: liefern hell bis dunkelrotes, sehr mageres Fleisch mit mittelfeiner bis kräftiger Faser. Die Reifezeit beträgt ca. 4-6 Tage für Kochfleisch 10-14 Tage für Braten 3-4 Wochen.
Zum kochen, braten und schmoren eignet sich das Siegelstück, da es ein saftiges Stück Fleisch aus dem Hals ist.
Duennung, Bauchlappe oder Spannrippe ist ein preiswertes Fleisch das eine kräftige Brühe oder ein guter Bouillon ergibt.
Roastbeef: aus dem Rücken, gehört zu den feinsten Teilen. Man sollte es am Stück oder in Scheiben möglichst rosa braten oder grillen.
Oberschale: ist ein Käulenstück aus dem Rouladen geschnitten werden, es ergibt auch einen saftigen Braten und eignet sich für Fondue.
Querrippe Zwerch oder Spannrippe: ist ein hervorragendes Suppenfleisch und eignet sich auch für Gulasch.
Dicker Bug: aus der Schulter eignet sich besonders für einen Sauerbraten kleine Rouladen und Geschnetzeltes.
Beinscheiben und Ochsenscheanz: ist ideal für Kochfleisch, kräftige Suppen, Brühen und deftige Ragouts.
Hochrippe: gilt als bestes Kochfleisch. Kenner schätzen sie geschmort oder gebraten und 2 bis 4 cm geschnitten als Grillsteaks.
Hüfte und Hüftdeckel: sind bestes Schmorfleisch. Gut abgehangen verwendet man sie für einen guten Braten, Rouladen und zarte saftige Steaks.
Mittel Bug: aus der Schulter ist ein besonders saftiges und geschmackintnsives Koch und Schmorfleisch auch als Sauerbraten geeignet.
Brustspitze: wir meist wie gewachsen, also mit Brustbein angeboten, es ist ein preiswertes Stück Fleisch, es eignet sich auch zum kochen und braten oder Suppeneinlage.
Filet: ist das beste und teuerste Teilstück. Es wird im Ganzen oder als Steak gebraten. Köstlich ist das 400 g schwere Chateaubriand. Kugel, Blumen oder Bürgermeister-Pastorenstück: sind zarte, vielfach verwendete Teilstücke aus der Keule
Quelle: Kochen neu erleben
Volker Kuhn Kaiserslautern Fleischzerlegebetrieb Wir beliefern Fleischer.
Sehr geehrte Kunden,
wir freuen uns, dass Sie unsere Internet-Präsenz besuchen. www.Kuhn.Fleischernet.de .Als modernes Unternehmen rund um die Zerlegung von Jungbullenfleisch, wollen wir Sie gerne auch online mit allen Informationen rund um unsere Angebote versorgen. Ein neuartiges Content-Management-System ermöglicht es uns Sie stets was das produkt und preise betrifft immer aktuell auf dem Laufenden zu halten.
Der Schwerpunkt unserer Präsenz wird nach wie vor die Bereitstellung bester Qualität zu günstgen Preisen sein. Was sicherlich von großem Interesse für Sie sein wird. Schauen Sie doch einfach häufiger vorbei!
Sie erreichen uns wie immer telefonisch unter 0631 341100 und per Telefax unter 0631 3411099. Mobil: 01746077566 Natürlich freuen wir uns auch über eine E-Mail von Ihnen, die Sie an diese Adresse senden können: info@iundv-kuhn.de
Wenn Sie unser Unternehmen noch gar nicht kennen, und erst im Internet von uns erfahren haben: Wir würden uns freuen, von Ihnen zu hören! Bitte lassen Sie uns Ihre Wünsche und Fragen wissen, gerne beraten wir Sie ausführlich.
Unser Unternehmen steht seit 1989 für qualitativ hochwertige Produkte. Unsere besondere Kompetenz liegt im Bereich Rindfleisch-Zerlegung sowie im Vertrieb von BILBO- Produkten. Unsere langjährigen Kunden schätzen an uns besonders die stehts top-aktuellen Angebote und unseren schnellen Lieferservice. Unsere Geschäftsräume befinden sich in der Mannheimer Str.144 in Kaiserslautern. ( Ecke Daniel -Häberle-Str.)
Mit freundlichen Grüßen
Ihre Familie Ingrid und Volker Kuhn
Wie können Fleischer Ihren Umsatz steigern?
Fleischer sollten sich überlegen, in welcher Form sie Spezialitäten, oder regionale Köstlichkeiten kreieren und präsentieren. Der Höhepunkt währe natürlich, diese Produkte als aussergewöhnliche Geschenkidee überregional über eine entsprechende Internetseite so wie sie Fleischernet „Spezialitäten Suche“ suche2.php?kw=&plz=2&name=&ort=&pos=601 anbietet zu verwenden.
Fleischernet bietet den Fleischern ein rundes System.
Eine Internetseite mit speziellem Bestellshop, den Sie als Fleischer kontinuierlich pflegen und aktualisieren sollten. Sie zahlen lediglich 9,90 € + MwSt im Monat + eine einmalige Bearbeitungs und Freischaltungsgebühr von 158.- € + MwSt. Denn nicht nur „überegionale Kunden“ nutzen Ihre Webseite um sich vorab Informationen über Ihre Produkte und Dienstliestungen zu holen, sie dient auch als Kommunikationswerkzeug Ihrer bestehenden Kunden vor Ort. Sie informiert zum Beispiel über Aktuelle Angebote, Mittagsmenüs, Partyservice, Aktionen, News, Kochrezepte,Tipps in einer Bild und Videodarstellung. Zudem profitieren Sie als Fleischer von der ständigen Verbesserung dieser Seite.
1. Baustein ist eine Internetseite. produkte.php?kat_id=21
2. Baustein ist die Spezialitäten, Dienstleistungs und Angeboten- Suche
Damit Sie als Fleischer mit Ihren Spezialitäten wie z.B Wild, Schinken, Pfälzer Saumagen, Lyoner und Dienstleistungen auch im Netz gefunden werden, bieten wir eine Spezialitäten Suche. Siese Seite steht bei Google dank unserer Suchmaschinenoptimierung ganz vorn.
Testen Sie!
Sie als Fleischer können sich auf dieser Seite kostenlos mit Ihren Spezialitäten, Dientleistungen und Angeboten eintragen. Einmalige Bearbeitungsgebühr 20.- €
Wenn Sie einen Link auf Ihre Seite wünschen kostet Sie das 5.- € + MwSt. im Monat. So kommt der Suchende direkt auf Ihre Internetseite. Einmalige Bearbeitungsgebühr 20.- € + MwSt.
Dieser Schritt ist eine Überlegung wert und stellt für Ihr Unternehmen eine hohe Innovationsqualität dar, die sich auszahlt.
Meinungen, Fragen und Vorschläge nehmen wir gern zur Kenntnis und wir sind steht`s bestrebt uns zu verbessern, damit das Fleischerhandwerk eine Zukunft hat.
Ihr Fleischernet www.Fleischernet.de
Pfälzer Saumagen
Fleischermeister Reinhard Appel und sein Weltbekannter Saumagen. www.appel.fleischernet.de
Eine leckere Spezialität ist der Saumgen, Pf%C3%A4lzer_Saumagen der zweifelsohne das Nationalgericht der Pfälzer ist. Über die Grenzen der Pfalz hinaus bekannt geworden ist der Saumagen “ auch Kanzlersteak genannt“ durch unseren Ex Bundeskanzler Helmut Kohl. www.helmut-kohl.de Er begeisterte mit dem Pfälzer Saumagen Staatsgäste aus der ganzen Welt.
Wenn Sie jetzt Hunger bekommen haben, können Sie sich Ihren Saumagen bei folgenden Fleischern bestellen. Spezialitäten Suche suche2.php?kw=&plz=2&name=&ort=&pos=601
Fleischerei Fröhlich Morlautern produkte.php
Fleischerei Appel Kallstadt, Mundenheim,Fußgönheim appel.fleischernet.de
Fleischerei Pelgen Neustadt an der Weinstrasse pelgen.fleischernet.de
Fleischerei Becker Neunkirchen www.becker.fleischernet.de
Ihr Fleischernet
Der Fleischer! Das Internet! Der Markt!
Neue Absatzmärkte über das Internet erschließen.
Warum nicht auch Wurst und Fleisch über das Internet verkaufen?
Für Millionen von Menschen, ob jung oder alt, ist es heute schon selbstverständlich Produkte über das Internet zu bestellen. Sei es Babynahrung, Windeln, Spezialitäten, eigentlich fast alles!
Hätten Sie gedacht, dass man sich über das Internet seine Schokolade mit über 10 Milliarden Möglichkeiten individuell ganz nach dem eigenen Geschmack kreieren kann? schokolade
Die Internetnutzung der 60- jährigen steigt rasant an. Selbst 80 % der Berufstätigen nutzen das Internet regelmäßig. Viele surfen sogar während der Arbeitszeit im Netz und informieren sich über Produkte, Angebote, Dienstleistungen, Bestellmöglichkeiten z. B. über Tagesessen, Mittagstisch und Wochenangebote der Fleischer. Die Allergiker informieren sich über Inhalts- und Zusatzstoffe. produkte_details.php?id=27 Ältere Menschen, auch pflegebedürftige, oder die auf dem Dorf wohnen, nicht mobil sind, informieren sich über einen eventuellen Heim-Lieferservice. aktuelles.htm Andere wechseln den Ort und suchen einen neuen Fleischer. Liebe Fleischer, sehen Sie Ihren Internet-Bestellshop als eine Filiale in einem riesigen Einkaufscenter, wo sich an 365 Tagen rund um die Uhr, egal bei Regen, Schnee oder Sonnenschein Millionen von Menschen Ihr Schaufenster anschauen. Das Internet bietet den Vorteil, dass man sich in Ruhe alles anschauen und vergleichen kann. Somit ist das Internet eine absolute Chance für den Fleischer, um Kunden zu gewinnen und sie über die Premiumqualität die Sie als Fleischer bieten, zu informieren. Viele Menschen sind bereit für Qualität, Produktfrische, persönliche Beratung und Service mehr Geld auszugeben. Aber die meisten Fleischer haben diese Chance noch nicht realisiert, geschweige erkannt! Jeder Fleischer sollte sich Bewusst machen, welchen gigantischen Markt er mit Hilfe einer Internetseite, einem funktionierenden Bestellshop, einer Fleischerei und Spezialitätensuche suche.php?plz=2 erobern kann.
Bloggen und diskutieren Sie mit mir.
Schreiben Sie mir Ihre Meinung und was Ihnen unter den Nägeln brennt,
es gibt fast für jedes Problem eine Lösung.
Ihr Fleischernet: info@fleischernet.de
Umsatzsteigerung für Fleischer.
In Krisengeschüttelten Zeiten, muss man sich Gedanken machen und schauen, ob man noch auf dem richtigen Weg ist, oder den Kurs gegebenenfalls anpassen muss. Viele Fleischer geben auf, oder sehen wegen den Discountern keine Zukunft. Dabei nutzen viele Unternehmer die Krisenzeit um sich neu auszurichten. Man trifft auch Unternehmer an, die nie Zeit dazu haben, sich Gedanken über mögliche Veränderungen zu machen, damit der Umsatzt gesteigert werden kann. Dazu fällt mir eine Geschichte ein.
An einem Seeufer sitzt ein Mann und versucht mit seinen Händen Fische zu fangen. Ein Wanderer kommt vorbei, klopft dem Fischer auf den Rücken und sagt: He, guter Mann, komm ich zeige dir, wie man ein Netz knüpft. Denn mit einem Netz kannst Du schneller und mehr Fische fangen als mit der Hand! Der Fischer ist so sehr auf den See konzentriert, daß er kaum richtig zugehört hat. Ohne aufzublicken antwortet er dem Wanderer! Ich habe keine Zeit ein Netz zu knüpfen! Ich muss Fische fangen!!!
Wenn Sie in Zukunft mehr Umsatz machen möchten, sollten Sie sich Zeit zum Nachdenken nehmen und folgende Punkte beachten.
• Wie mach ich besser bekannt? Wie mach ich mich Bundesweit bekannt? Wir müssen Global denken!
Wir von Fleischernet bieten für diesen Zweck eine spezielle Internetseite an, die für Fleischer entwickelt wurde. Sie enthält einen Bestellshop der verschiedene Zwecke erfüllt, wie Bestellungen für Versand, Direktabholer oder Heimlieferservice. Individuelle Bestellungen können gemacht werden z.B. in Stück, Gramm und Teilstücke.
Der Kunde bummelt durch Ihre Fleischerei, er lernt jedes Produkt mit den entsprechenden Besonderheiten und Inhaltsstoffen kennen. An Hand von einer Produkt-Suche produkte.php gibt er z. B. Gulasch ein und erkennt, dass man Gulasch aus verschiedenen Teilstücken herausschneiden kann. Gerade für jüngere Menschen, die sich mit Fleisch immer weniger auskennen, ist das ein großer Vorteil. Mit einer Internetseite haben Sie ihr Geschäft an 365 Tagen rund um die Uhr geöffnet und präsentieren sich wie in einem Einkaufscenter. Sie sind mit Ihrer Internetseite von Fleischernet mit einer Fleischer und Spezialitätensuche verknüpft, suche.php damit man Sie auch mit Ihren Spezialitäten und Dienstleistungen findet. Sie profitieren durch unsere Suchmaschinenoptimierung und dem ständigen Auf -und Ausbau der Internetseite. Somit sind Sie immer aktuell!
• Erarbeiten Sie sich Alleinstellungsmerkmale. Kreieren Sie Produkte, die für den Versand und für einen Heim-Lieferservice geeignet sind. Seien Sie Spezialist für Regionale und Traditionelle Fleisch und Wurstkreationen mit einem einprägsamen Produktnamen. Z.B. Appel´s Rieslingschinken ein Genuss für jeden Gaumen. www.appel.fleischernet.de Entwickeln Sie eine Kinderserie. Auf unserer Internetseite für Fleischer finden Sie eine Rubrik. “ Was Kinder mögen“ . Ziehen Sie sich neue Kundschaft. Was_Kinder_moegen.htm . Erschließen Sie sich ein neues Kundenpotential, die nach Lactosefreier Wurst suchen. Allergiker informieren sich über Inhaltstoffe. Übergewichtige suchen fettarme Wurst. Machen Sie Aktionen entsprechend bekannt.
• Setzen Sie sich ein erreichbares Umsatzziel und fragen Sie sich selbst, kann ich mein Ziel erreichen?
• Bin ich bereit mich zu verändern? Was muß ich verändern? Kann ich etwas verändern?
• Auch die Kundenwünsche ändern sich! Überprüfen Sie kritisch Ihre Produktpalette!!!
• Machen Sie eine Kundenbefragung und finden Sie heraus, was gewünscht wird. Damit binden sie Ihre Kunden und stellen sie zufrieden.
• Bauen Sie ihr Wurst und Fleischsortiment nach Zielgruppen auf. Weniger ist mehr! Kunden sind durchaus bereit, für Qualität und Service mehr zu zahlen.
• Schulen und motivieren Sie Ihr Personal. Habe ich das richtige Personal? Jeder Tag sollte eine neue Herausforderung sein.
• Überprüfen Sie Ihre Ausgaben. Durch einen gezielten Warenein.- und Verkauf, kann man im Jahr mehrere Tausend Euro einsparen. Führen Sie Statistiken.
Wir von Fleischernet erarbeiten Ihnen ein Konzept und bieten Hilfestellung bei Ihrem Geschäftsauf – und Ausbau.
Auf Ihren Kontakt freuen wir uns. info@fleischernet.de
Musterseite: www.froehlich.fleischernet.de
Fleischereien und Spezialitäten-Suche:
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Hier finden Sie Fleisch und Wurstspezialitäten vom Fleischer Ihres Vertrauens!
Hier geht es zur Suche! Fleisch und Wurstspezialitäten
Fleischer Fleischer, Metzger , Spezialitäten Delikatesse, Wurstspezialitäten, Fleischspezialitäten, Fleischsorten index.php?title=Spezial%3ASearch&search=Fleischsorten&go=Artikel, Wurstsorten index.php?title=Spezial%3ASearch&search=Wurstsorten&go=Artikel Lammfleisch Lammfleisch, Schweinefleisch Schweinefleisch, Rindfleisch Rindfleisch, Kalbfleisch Kalbfleisch, Saumagen Pf%C3%A4lzer_Saumagen Kartoffelwurst, Lyoner Lyoner, Steaks Steak, Grillfleisch , Salami Salami, Lactosefreie Wurst Lactose, Aufschnitt Aufschnitt, Vegetarischer Aufschnitt Vegetarismus, Gelbwurst Gelbwurst, Weisswurst Weisswurst, Fettarme Wurst , IKK Wurst, Spanferkel Spanferkel, Schweizer Küche Schweizer_K%C3%BCche, Deutsche Küche Deutsche_K%C3%BCche, Österreichische Küche %C3%96sterreichische_K%C3%BCche, Pfälzer Küche Pf%C3%A4lzer_K%C3%BCche, Fränkische Küche Fr%C3%A4nkische_K, Partyservice Partyservice, Catering Catering, Dienstleistung Dienstleistung, Schlemmern, Eigene Herstellung, Exotische Fleischsorten, Straußenfleisch Strau%C3 %9Fenfleisch Pferdefleisch Pferdefleisch, Kanzlersteak, scharfer Saarländer,
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Letzte
- Das Bilanzrechtsmodernisierungsgesetz (BilMoG) ist in Kraft !
- Betriebliche Altersvorsorge: Rückdeckung von Pensionszusagen – es herrscht Handlungsbedarf.
- Verpackungsverordnung betrifft alle Fleischer-Fachgeschäfte Handwerk
- Auch für Mittelständler gilt: Internet – der Vertriebskanal mit höchsten Zuwachsraten
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- Fleischer/ Metzger im Fleischerhandwerk. Kundengewinnung!
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